لقمة القاضى او زلابيه او بقولاوه
عن الوصفة
لقمة القاضى او زلابيه او بقولاوه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. من أشهر واحلى الوصفات اللى ممكن تحضيرها والعيله كلها تتلم عليها.اصلها تقريبا تركى
المكونات
- 3 كوب دقيق
- 3 م ك نشا
- 3 م ك زيت
- 1 م ك خميره
- 1 م ك سكر
- ا ك ماء دافئ للعجن ممكن اكتر حسب نوع الدقيق
طريقة التحضير
-
1
نضيف الدقيق و كل المكونات ما عدا الماء فى بوله ونخلطهم. ثم تبدأى أضيفت الماء شويه بشويه لغاية م توصية ل قوام سائل ومتماسك مش سايحه. اهم حاجه قوام العجينه علشان لو سايحه اوى مش هتنفع ولو متماسكا اوى مش هتنفع بردو متوسطه
-
2
نقلب كويس جدااا علشان مش يكون فى تكتلات ونسبها تخمر من 15 ل 30 دقيقه لغاية م تملى البوله
-
3
نسخن إناء عميق ونحط زيت عميق و يسخن بعد كده نهدى النار. وتبدأ بمعلقه صغيره نمسك العجين ف ايدنا و نقطع بالمعلقه ونحط ف الزيت. نعلى النار و نفضل نقلب علشان كلها تبقى انت واحد. ملحوظه عند كل اضافه نهدى النار ف الأول و انتى بطحتيها وبعد كده تعلى.
-
4
بعد م تطلعيها يا ترشى عليها سكر او تسقيها شربات او شوكولاته زى م تحبى
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
